記ブログ暮らしの中のノート術

ハンドメイドオーダーノート通販「記-sirusu-」レシピnote -トマトドレッシングのデリ風サラダ-

ハンドメイドオーダーノート通販「記-sirusu-」

こんなノートの使い方もいいなと思える「ノート術」を提案する、手描きレシピ。

今回は、店長佐々木のおかあちゃんが、いつも作っていた「トマトドレッシングのサラダ」です。

このサラダを作るといつも、「母がドレッシングを作るのに使っていたのが、ミロのおまけのシェイカーだったなぁ」とそんなことを思い出します。

トマトと柚子の酸味が相性ぴったりのドレッシング

子どもの頃は、何が入っているかなんて、あまり気にせずに食べていましたが、材料を聞いた時は少し意外でした。
さいの目に切ったトマトと、塩、胡椒、オリーブ油(母はサラダ油でした)、そして柚子酢(なければレモン汁で代用可)。
それを、ミロのおまけについてきたシェイカーに入れて振っていた母。
てっきりトマトは具材として入っていたのだと思っていましたから。

このドレッシングの一番の主役はトマト。
まさかトマトがドレッシングの材料の中に入れて振られていたなんて。
今思えば、確かに母がドレッシングを作るために振っていたミロのおまけのシェイカーには、トマトが入っていたようなビジュアルが思い出されます。でも、実際に聞くまでは、ミロのおまけのシェイカーでドレッシングを作っている母というビジュアルだけで、トマトのビジュアルは意識下にはなかった。人間の記憶なんて、いい加減なものです。

でも、本当に美味しいドレッシングなんですよ。
ぜひ作ってみてくださいね。

手描きレシピを描いてよかったこと

手描きレシピを描き始めてよかったと思うことがあります。
まずは、適当に作っていた料理を、ちゃんとレシピとして置いておけること。

ついつい日々の料理は、「あるもの」で「だいだい」で作ってしまいませんか。
なので、家族に「これ美味しいね。また作ってね」などと言われても、だいたいなので、ちゃんとしたレシピはない。
記憶があるうちにメモをしておこうと思いながら、ついついそのまま忘れていってしまう。
それを絵にしてレシピとして残していくので、記憶にもノートにもしっかり残る。

そしてもう一つは、おかあちゃんレシピを思い出すこと。
何気なく食べていた母のレシピが、ちょっと食べたくなったり、ちゃんとレシピとして置いておこうと思ったり。
そして、子供のころの母をなんとなく思い出す。そんな時間をもてることが、本当に良かったと思います。

手で描くことは、それなりに時間がかかります。
しかし、その時間こそが、ゆっくり考えたり、思い出したり、そして無心で集中できたり。
贅沢な時間だと思います。
黙々黙々・・・と描く時間は、私にとってはちょっと瞑想の時間のようで、描き終えたらいつもちょっと頭がスッキリしているから不思議です。

手描きレシピ。
ちょっと面倒な、ちょっと贅沢な時間です。

 

 

 

 

今回使用したオーダーノート
ハンドメイドオーダーノート通販「記-sirusu-」


オーダーノート「gerbera白」2800円(税込)
用紙:無地 リング色:ゴールド
「記-sirusu-」通販サイトでは、セミオーダーでノートをお作りできます

-sirusu- 記

オリジナル・カスタマイズノート ・デザインノート・オーダーノート・リングノートをお探しなら

自分だけのオリジナル・リングノートが、通販でオーダーメイドで制作ができる、オリジナルデザイン・リングノート「記-sirusu-」

公式ネットショップ。デザインは全て「記」オリジナルです。

一冊づつ手刷り印刷、手製本でお作りしています。お好きな表紙、背表紙をセレクトして、自分だけのオリジナルノートをお作りいただけます。

オリジナルノート | カスタマイズノート | デザインノート| オーダーノート | リングノート| 紙製品 | ハンドメイド通販の雑貨

〒522-0054 滋賀県 彦根市 西今町286-11 

Tel: 050-5236-9833Fax: 0749-47-3220Mail: web@sirusu.shop

【受付時間】9:00~17:30(日祝休み)

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA



配送について

 配送は、在庫がある場合は受注確認メール発送後の3営業日以内に出荷させていただきます。ただし、在庫状況によっては、発送までに日数をいただく場合がございます。メールにてご連絡させていただきますのでご確認ください。
 配送業者は、クロネコヤマトまたは日本郵便です。日時指定の場合は、クロネコヤマトになります。

送料について

 送料は、配送方法・商品の冊数等により変わります。商品購入カートにてご確認ください。

 8,000円(税込)以上お買上げで送料無料。なお、配送先は国内に限らせていただきます。

 配送・送料についての詳細

お支払い方法について

お支払い方法は下記よりお選びいただけます。

クレジットカード決済

 以下のクレジットカードがご利用いただけます。
 

代金引換(着払い)
 ご注文確認後、日本郵便の代金引換でお送りします。商品到着時に商品代金・送料・代引き手数料をお支払いください。
銀行振込(前払い)
 ジャパンネット銀行がご利用いただけます。振込手数料はご負担ください。
お支払い方法についての詳細

返品・交換について

◇ご注文商品のキャンセルについて
出荷手続き開始後は、ご注文商品の追加変更やキャンセルをお断りしております。また、お客さま都合により商品をお届けできなかった場合は、キャンセルとさせていただきます。
◇不良品について
商品の検品・発送には万全を期しておりますが、万が一、破損・汚損・不良などがある場合には良品との交換をさせていただきます。下記へご連絡をお願いいたします。
 tel:050-5236-9833
 mail:web@sirusu.shop
 お問い合わせフォーム
ご連絡いただいたのち、交換・返品のご案内をさせていただきます。
ただし、商品到着後7日以内にご連絡いただいた場合に限らせていただきます。
◇お客様都合による返品・交換について

 原則としてイメージ違い・ご注文サイズの指定間違いなどお客様都合による良品の返品・交換は一切お受けしておりません。十分ご検討の上ご注文ください。
 当社の製品は一つひとつ手作業で製造しているため、仕上がりに多少の個体差が生じる場合がございます。また、実際の商品とご利用のスマホ・パソコンモニターによっても若干の色合いの違いが生じることがございますのであらかじめご了承ください。

0

あなたのカート